گوی خبر-  مرکز آمار از تورم بالای میوه در یک ماه گذشته خبر می‌دهد. در حالی‌که نرخ تورم ماهانه ۵.۹ درصد بوده که قیمت هندوانه در خرداد ماه نسبت به اردیبهشت ۳۷.۵ درصد گران‌تر شده و خیار هم در طول این یک ماه ۲۹.۵ درصد افزایش قیمت را تجربه کرده است. خربزه و لیمو ترش هم هر کدام به ترتیب ۲۷.۱ درصد و ۱۹ درصد در طول خرداد ماه گران‌تر شدند.

هویج فرنگی هم ۱۹ درصد گران‌تر شده است. پرتقال در خرداد ماه افزایش قیمت ۱۶ درصدی را تجربه کرد و موز و سیب نیز به ترتیب ۱۵.۱ درصد و ۱۴.۹ درصد گران‌تر از اردیبهشت ماه خرید و فروش شدند. در میان لبنیات دوغ پاستوریزه با افزایش قیمت ۱۰.۷ درصدی پیشتاز گرانی‌ها بود.

بررسی روند یک ساله اقلام خوراکی نشان می‌دهد بیشترین افزایش قیمت به گروه روغن نباتی جامد تعلق پیدا کرده که نسبت به خرداد پارسال ۴۵۴.۹ درصد افزایش قیمت داشتند. رون مایع هم ۳۶۷.۶ درصد گران‌تر شد. مرغ و سس مایونز به ترتیب تورم ۲۷۶.۸ درصدی و ۲۴۰.۵ درصدی را از سر گذراندند و تخم مرغ هم در طول یک سال ۲۳۰.۹ درصد افزایش قیمت داشت.

برنج خارجی درجه یک هم نسبت به پایان بهار ۱۴۰۴ افزایش قیمت ۲۳۶ درصد گران‌تر شد. قیمت هر کیلو گوشت گاو یا گوساله هم ۱۵۹.۸ درصد افزایش یافت. در میان لبنیات قیمت پنیر و شیر به ترتیب ۱۴۸.۵ درصد و ۱۴۴.۷ درصد گران‌تر شدند.

آمار‌های تورمی همگی موید این نکته هستند که شدت تورم در بخش خوراکی‌ها بسیار زیاد بوده است. چه آمار‌های بانک مرکزی و چه آمار‌های مرکز آمار بر این نکته تاکید دارند که گرانی خوراکی‌ها بیش از تورم عمومی است و خصوصا پس از شوک درمانی دی ماه پارسال، ارقامی در این بخش به ثبت می‌رسد که پیش از این تجربه نشده بود. این مساله موجب شده شدت فشار تورم بر اقشار فرودست، مناطق محروم و نقاط روستایی بیش از دیگر بخش‌ها باشد.

بررسی روند قیمت مواد خوراکی نشان می‌دهد اغلب خوراکی‌ها در طول یک سال گذشته روند افزایشی قیمت را تجربه می‌کردند، اما پس از سیاست ارزی دی ماه پارسال، شدت جهش قیمت آنها بسیار بیشتر شد. اقلامی مانند روغن یا برنج خارجی بیش از دیگر کالا‌ها تحت تاثیر این اقدام دولت و حذف ارز ترجیحی قرار گرفتند.

پنیر ۱۴۸ درصد گران شد و شیر ۱۴۴ درصد

در میان لبنیات، پنیر بیشترین تورم را از آن خود کرد و کره با تورم ۵۷.۶ درصدی کمترین تورم را از سر گذراند. شیر ۱۴۴.۷ درصد و ماست ۱۳۰.۵ درصد از پارسال گران‌تر شدند. شیر در تیرماه پارسال ۵۰ هزار و ۹۴۶ تومان خرید و فروش می‌شد و نرخ هر لیتر آن در آذرماه به ۶۵ هزار تومان رسید که بیانگر تورم ۳۰ درصدی آن است. پس از حذف ارز ترجیحی نرخ هر لیتر شیر به ۱۱۸ هزار تومان رسید.

قیمت ۵۰۰ گرم پنیر پاستوریزه در ابتدای تابستان پارسال ۹۷ هزار و ۲۶۲ تومان بود و تا فروردین با افزایش حدود ۱۵ درصدی به ۱۱۵ هزار و ۱۰۸ تومان رسید، در خرداد ماه امسال به ۲۱۶ هزار و ۵۱۹ تومان افزایش یافت. هر کیلو ماست در حالی در پایان خرداد ماه ۱۵۶ هزار تومان در بازار عرضه شد که در تیرماه و آذرماه ۱۴۰۴ به ترتیب ۷۴ هزار تومان و ۹۱ هزار تومان به بازار عرضه می‌شد.

هر صد گرم کره در حالی در خرداد ماه امسال به قیمت ۹۷ هزار و ۵۷۷ تومان در بازار فروخته شد که در تیر ماه پارسال قیمت آن ۶۰ هزار و ۷۲۰ تومان بود. هر ۱۰۰ گرم کره در آذرماه و پیش از اجرای سیاست حذف ارز ترجیحی ۶۹ هزار تومان بود.

تورم بیش از ۲۰۰ درصدی مرغ و تخم مرغ

هر کیلوگرم مرغ در پایان خرداد امسال با نرخ ۲۷۴ هزار تومان در بازار عرضه شد. البته این نرخ را مرکز آمار از ابتدای زنجیره توزیع احتمالا ثبت کرده وگرنه در بازار قیمت هر کیلوگرم مرغ به ۴۸۰ هزار تومان رسید. به هر روی این اتفاق در حالی رخ داده که تیر ماه پارسال مرغ کیلویی ۱۱۳ هزار تومان بود. در آذر ماه هم مرغ کیلویی ۱۴۹ هزار تومان خرید و فروش می‌شد. حذف ارز ترجیحی قیمت مرغ را تا سه برابر افزایش داده است. آمار مرکز آمار افزایش ۲۷۶ درصدی مرغ در یک سال گذشته را تایید می‌کند.

هر کیلوگرم تخم مرغ که تیر ماه پارسال ۸۱ هزار تومان فروخته می‌شد در پایان خرداد ماه امسال ۲۷۴ هزار تومان قیمت‌گذاری شد. این در حالی است که در آذر ماه هر کیلو تخم مرغ ۱۲۷ هزار تومان بود. به این ترتیب تخم مرغ در یک سال گذشته بیش از ۲۳۰ درصد گران‌تر شده است.

گوشت گوساله هم جزو کالا‌هایی است که بیش از دو برابر گران‌تر از پارسال خرید و فروش می‌شود. گوشت گاو یا گوساله در حالی امسال حداقل به قیمت یک میلیون و ۶۰۹ هزار تومان خرید و فروش شدند که در تیر ماه پارسال قیمت هر کیلوی آن ۶۴۹ هزار تومان بود. نرخی که امروز به خاطره‌ای در دور دست‌ها شباهت دارد. در پایان آذر ماه هم قیمت هر کیلوگرم گوشت گاو به ۹۱۵ هزار تومان رسیده بود.

در طول یک سال گذشته مرکز آمار از گرانی ۱۵۹.۸ درصدی گاو و گوساله خبر می‌دهد.

قیمت روغن نباتی ۴.۵ برابر شد

روغن نباتی جامد از میان تمام اقلام خوراکی و غیرخوراکی بیشترین تورم را در یک سال گذشته تجربه کرده است؛ از نظر مرکز آمار ایران قیمت روغن نباتی جامد در یک سال گذشته ۴۵۴.۹ درصد گران‌تر شده است. به زبان ساده‌تر روغن جامد چهار و نیم برابر قیمت پارسال خود را پیدا کرده است. یعنی در حالی که در تیر پارسال قیمت هر کیلوگرم آن ۹۶ هزار تومان بود، در خرداد ماه امسال ۴۸۲ هزار تومان خرید و فروش می‌شود.

نکته حائز اهمیت آن است که در پایان آذرماه قیمت هر کیلوگرم روغن نباتی جامد تنها ۱۰۵ هزار تومان بود، یعنی در ۶ ماه روغن فقط ۹ هزار تومان گران شد، اما پس از حذف ارز ترجیحی نرخ آن ۳۷۷ هزار تومان گران‌تر شد.

هر کیلوگرم برنج درجه یک خارجی هم در محاسبات مرکز آمار در پایان بهار امسال ۲۸۴ هزار تومان خرید و فروش شد. قیمت برنج خارجی در تیر ماه پارسال حدود ۹۴ هزار تومان بود و در آذر ماه قیمت آن به ۱۴۴ هزار و ۱۶۵ تومان هم رسید. تورم برنج خارجی در یک سال گذشته ۲۳۶.۶ درصد اعلام شد.