بررسی ساختار هزینهای دهکها نشان میدهد عامل اصلی شکاف تورمی، تفاوت در سهم خوراکیها در سبد مصرفی خانوارهاست. در فروردین ۱۴۰۵، سهم خوراکیها، آشامیدنیها و دخانیات در دهک اول ۴۲.۴ درصد بوده، در حالی که این سهم برای دهک دهم تنها ۲۱.۶ درصد ثبت شده است.
